Milföylü Yufka Böreği

Milföylü Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• 3 adet yufka

Sosu için;

• 1 şişe soda
• 3 yumurta(2 sinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz

İç harcı;

• İsteğinize bağlı peynirli harç
• Patatesli harç
• Kıymalı harç

Milföylü Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle böreği yapacağımız tepsi boyutuna göre 5’li çift milföyü birbirine yapıştırarak açıyoruz.
2. Yağlanmış tepsinin altına seriyoruz, bir yufkayı milföyün üstüne kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştiriyoruz.
3. Yufkaya hazırladığımız sostan döküyoruz.
4. Kalan yufkaları da sosa batırıp yerleştiriyoruz.
5. İç harcını serip dışarıda kalan yufka kenarlarını içe katlıyoruz.
6. En üste kalan milföyleri yapıştırıp aynı şekilde açıyoruz ve yerleştiriyoruz.
7. Böreği dilimledikten sonra kalan sosu dilimlerin arasına döküyoruz.
8. Börek sosunu çekip dinlendikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştiriyoruz.
9. Böreği bir gece önceden hazırlayıp sosuyla dolapta bekletirseniz daha lezzetli olur.
10. 180 c fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.
    Afiyet olsun