Milföylü Yufka Börek

Milföylü Yufka Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 23 kare parça milföy hamuru
• 5 böreklik yufka
• 4 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gr kadar beyaz peynir
• 1/3 bağ maydanoz
• Susam
• Çörekotu

Milföylü Yufka Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm.
Muhteşem bir börek, çıtır çıtır denemenizi tavsiye ediyorum. 👇👇
Olarak bir kaba yumurtayı kırıp içerisine süt sıvı yağ en son kabartma tozu unu ekleyip iç harç olarak kullanmak üzere kenara bırakalım.
Beyaz peynir ezip içerisine küçük doğradığınız maydanozları ekleyip karıştıralım ne ara malzeme olarak kullandım siz isterseniz bu kısımda patates kıyma ıspanak veya herhangibi iç kullanabilirsiniz.
İlk olarak fırın tepsisi ne bir yufkayı açıyoruz ve içerisinde hiç karşımızdan bir kepçe kadar boşaltıyoruz ve 9 milföy yapraklarını güzelce tepsiyi kaplayacak şekilde dizelim. İçerisine yine harçtan dökelim. Bir Yufkayı İkiye bölüp tepsiye serelim tekrar harçtan dökelim. Üçüncü yufkayı da ikiye bölüp tepsiye serelim ve peynirli harcımızı boşaltıp üzerine harçtan döküp yufka bir tane kadar serme işlemine devam edin, her ara kata harcımızdan dökelim en son dış tarafta kalan yufkaları da içeriye alıp üzerine milföyleri
güzelce dizip, karışımmız dan bolca boşaltıp üzerine susam ve çörek otu serpiştirelim. Fırını 180°’ye ayarlayıp yaklaşık 35 -40 dakika kadar böreklerin, üzeri iyice kızarana kadar pişirelim, enfes bir tat denediğiniz zaman beğeneceğinize %100 eminim afiyet olsun.

Not:eğer ki bu kadar milföy hamuru kullanmak istemezseniz parça sayısını 14’e düşürüp sadece en üst kata da serebilirsiniz.