Mini Baget Ekmek

Mini Baget Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Un ( 6 su bardağı kadar )

Mini Baget Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzü ve suyumuzu ılıtmakla başlayalım mayamızı bir kaba alıp şekerinide ilave edip süt ve su karışımını ilave edelim. (yaklaşık 10 dk kadar ağzını kapatıp bekleyelim).
2. Diğer malzemelerimizi yoğurma kabına alıp hazırlayalım maya karışımımızı da ekleyip iyice yoğurduktan sonra üzerini buz dolabı poşeti ile kapatıp iyice saralım. Yarım saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
3. Mayalanan hamurumuzdan 10 beze yapıp şekil verebilirsiniz. Daha sonra üzerine sivri bir bıçak yada jilet ile çizik atarak 10 dk kadar üzeri örtülü bir şekilde mayalanma işlemine devam edelim. Ekmeklerinizin üzerine fırça yardımı ile su sürerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dk kadar pişirelim.

Not : Isıya dayanıklı bir kabın içerisine su koyup fırının en alt kısmına koyalım bu sayede ekmeklerimiz kurumadan pişmiş olacaktır.

Afiyet olsun.