Mini Bazlama

Mini Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 3 su bardağı un
• 1 tane instant maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Mini Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, su ve şeker bir kaseye konur.
İnstant maya ilave edilir, karıştırılır ve yaklaşık 5 – 10 dakika beklenir. Sıvıyağ eklenir. Unu yavaş ilave ediyoruz, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. ( Fazla un gerekirse ilave edebilirsiniz).

Yoğurma işlemi bittikten sonra üzeri strecfilmle kapatılır ve temiz bir havlu örtülür, yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz.

Mayalanan hamuru tekrar yoğuruyoruz, gazini almak için.

Hamurumuzu bezeler haline getirip, merdane yardımı ile açıyoruz.

Su bardağı ile yuvarlak şekiller veriyoruz.

Yağsız tavada önlü arkalı pişiriyoruz.

Üzerine tereyağ sürerek sıcak servis edilir. ( tercih edilirse )

Afiyet olsun.