Mini Dereotlu Poğaça

Mini Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı su
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 50 gr. Tereyağı (erimiş)
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Yemek kaşığı toz şeker
• 3 Yumurta (beyazı içine sarısı yüzüne)
• 2 Paket instans maya
• Alabildiğine un
• Yarım demet doğranmış dereotu

İçine:

• Peynir

Yüzüne:

• Yumurta sarısı

Mini Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba dostlarım. Sürekli yaptığım bir tarif ve lezzet olarak ta görsel olarak ta kesinlikle tavsiye ediyorum.

Öncelikle kabımıza ılık sütü ve suyu koyalım mayamızı dökelim 5 dk bekleyelim tavamıza tereyağını koyup eritelim soğusun. Daha sonra yağı, sıvı yağını toz şekeri, Yumurta aklarını, tuzu ve unu azar azar kıvam alana kadar yumuşak bir hamur elde edelim. En son doğranmış dereotunu katıp iyice yoğuralım, dinlenmesi için ılık ortama koyalım ağzını kapatalım. 1 saat kadar mayalansın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın elimizle bastırıp içine peynirden koyup yatsı poğaça şekli verelim isteyen yuvarlakta yapabilir. Daha sonra fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim, yumurta sarısını sürelim, susam serpelim ,önceden ısıtılmış 200 derecede 20-25 dk kadar üzeri kızarana dek pişirelim ,kontrol edelim. Her fırın farklıdır. Afiyet olsun canlar ;)