Mini Ekmekler

Mini Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un

Mini Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba💝Bugün size bir hamur tarifi vereceğim. Bu hamuru ben pizza yapımında, hamur kızartmasında ve ekmek yapımında kullanıyorum ve de çok güzel oluyor. Umarım tarifimi beğenirsiniz😊🍞

1. Ilık suyu ve kuru mayayı yoğurma kabına alın üzerine biraz un dökerek boza kıvamına getirin.
2. Karışımı 6-7 dakika bekletin.
3. Zeytinyağını, şekeri ve tuzu ekleyin.
4. Elenmiş ununuzu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Ununuzu azar azar eklemenizi tavsiye ederim.
6. Hamuru yaklaşık 7-8 dakika güzelce yoğurun.
7. Hamuru ortadan ikiye kesin.
8. Eğer hava kabarcıkları hala varsa yoğurmaya devam edin.
9. Güzelce yoğurduktan sonra zeytinyağı sürdüğünüz kabınıza yerleştirin ve ağzını kapatarak 2 saat mayalanmasını bekleyin.
10. Mayalanan hamurdan avuç içi kadar beze yapıp tepsiye dizin ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletin.
11. 180 derece fırına sürün.
12. 10. dakikasında fırını açıp bıçak ile ortalarından çizik atın.
13. Altı ve üstü kızarınca fırından çıkartın. Dilerseniz üzerine tereyağı sürebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun😊🍞