Mini Ekmekler

Mini Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya (instat veya yaş ben instat kullandım)
• 3 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı elenmiş un

Mini Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Not;Tariften 8 adet ekmek çıkmaktadır istediğiniz şekilde arttırıp, azaltabilirsiniz tarifi tam tariftir.

1. Önce maya, şeker, tuz ve suyumuzu bir kaba alalım karıştırıp 10 dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.
2. Sonra unu ve sıvı yağ ekleyip yumuşak akışkan bir hamur haline gelene kadar yoğuralım ve 40 dakika mayalanması için ağzını kapatalım ve beklemeye bırakalım.
3. Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz büyüklükte ve şekilde yapıp tepsimize dizelim.
4. Üzerine bez ötelim ve 15 dakika bekleyelim.
5. 15 dakika sonra bezelerimiz kabarmış oluyor.
6. Üzerlerine bıçak ile çizik atıp un serpelim.
7. Ve ıslattığımız yağlı kağıdı üzerine kapatıp 170 derece ısınmış fırına verelim. Ve fırına ekmeklerimiz pişene kadar 1 kase su koyalım.
8. Islak yağlı kağıt fırında 15 dakika kalsın sonra kağıdı alalım üzerinden.
9. Kağıtsız bir şekilde pişmeye devam edelim.(Ben 30 dakikada pişirdim).
10. Ekmeklerimiz kızarınca fırından alalım dilediğiniz gibi sunabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Hayatınız lezzet dolsun 👌.