Mini Güveçte Kuru Fasulye

Mini Güveçte Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• Ilık su
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 su bardağı et suyu veya 1 tane et bulyon
• Tuz-karabiber-kuru nane-pul biber

Mini Güveçte Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyelerimizi bir gece önceden yumuşaması için ıslayalım.
2. Fasulyelerimizi tencereye alalım üzerini 2 parmak geçecek kadar ılık su ekleyelim. (2 su bardağı et suyu kullandım. Önceden haşlamış olduğum etin suyunu buzluğa atmıştım onu kullandım)
3. Ocağa alıp yarım saat haşlayalım.
4. Tavaya sıvı yağı ve salçayı alıp kavuralım. Baharatlarını ekleyip biraz daha kavuralım. (et suyu kullanmadıysanız bulyonu yağ ve salçayla kavurduğunuz  da daha lezzetli olacaktır. )
5. Salçayı kavurduktan sonra 2 kepçe haşlanan fasulyenin suyundan tavaya alıp salçanın karışmasını sağlayalım. Böylece salça topaklanmayacaktır.
6. Salçayı yavaş yavaş haşlanan fasulyeyle karıştıralım.
7. Yarım saatte bu şekilde pişirelim yemeğimizi.
8. Pişen fasulyelerimizi mini güveçlerimize eşit miktarda paylaştıralım.
9. Lezzet vermesi için dilerseniz üzerine birer çay kaşığı margarin koyalım.
10. Ben ayrıca üzerine domates ve biber de ekledim farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
11. Güveçlerin ağzını alüminyum folyo ile kapatıp yarısına kadar su doldurduğumuz tepsiye yerleştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat 45 dakika pişirelim. (ara ara kontrol edelim tepsideki su biterse güveç tepsiye yapılabilir)
13. Yumuşacık lezzetli kuru fasulye yemeğimiz deneyen herkese afiyet olsun.