Mini Lokmalık Sebzeler (Harika Lezzet)

Mini Lokmalık Sebzeler (Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 5 adet mantar

Fırın sosu;

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz, kekik, pulbiber

Üst Harcı;

• 250 gr kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 tepeleme yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ,kekik ,pulbiber

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Mini Lokmalık Sebzeler (Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri fotoğraftaki gibi 1 cm inceliğinde olacak şekilde doğrayalım.
2. Sebzelerin kalın bölümlerini kullandım ince bölümlerini başka yemekte kullanmak için ayırdım.
3. Mantarın kabuklarını soyalım.
4. Fırın sosu malzemelerini karıştırıp sebzeleri harmanlayalım.
5. Fırın kabımıza dizip önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirelim.
6. Kıymayı tavamıza alalım suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
7. Sonra yağı, ince ince doğranmış soğanı, biberi ve baharatları ilave edelim. Güzelce pişirelim.
8. ArdIndan salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
9. Fırından aldığımız sebzelerin üzerine kıymalı harçtan 1 ya da 2 kaşık koyalım.
10. Üzerlerine 1 er dilim kaşar peyniri koyup tekrar fırına sürelim.
11. Kaşar peynirleri eriyince fırından alalım.
12. Dilerseniz yanına pilav ile dilerseniz sade şekilde tüketelim. Bu leziz yemeği deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗