Mini Mini Pizzacıklar (Hamuru Tam Kıvamında)

Mini Mini Pizzacıklar (Hamuru Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağın biraz az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 3 buçuk su bardağı un

Üzeri için;

• 7 tane sosis
• Yarım kangal sucuk
• 1 adet büyük biber
• 1 tane domates
• 20 tane zeytin
• 3 kalın dilim peynir (istenilen her malzeme)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kekik

Mini Mini Pizzacıklar (Hamuru Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1.  Öncelikle sütü sıvı yağı tuzu şekeri küçük bir tencereye koyup ısıtıyoruz (sıcaklığı el yakmayacak kadar olacak)
2. Unumuzu bir kaba alıp üzerine instant mayamızı koyup karıştırıyoruz .
3. Daha sonra unumuzun üstüne ısıttığımız sütümüzü yavaş yavaş koyarak yoğuruyoruz.
4. İyice yoğurduktan sonra üstünü kapatıp iyice sarıp mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Hamurumuz mayalanırken sosumuzu hazırlıyoruz. Salçamızı bir kaseye alıp üzerine kekik serpip hafif sulandırıyoruz (çok sulu olursa hamur piştiğinde ıslak olur) sürülebilir kıvamda olacak malzemelerimizi istenilen büyüklükte dilimleyip hazırlıyoruz.
6. Hamurumuz mayalandıktan sonra ünsüz bir şekilde açıyoruz (ben ağzı geniş bir çay bardağıyla kestim) kesiyoruz.
7. Sosumuzu üzerlerine sürüp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerlerine malzemelerimizi koyup fırına atıyoruz.
8. Piştikten sonra yarım saat dinlendirip tüketebilirsiniz. Tarifimizden yaklaşık 30-40 adet çıkmaktadır 😋Afiyet olsun😋