Mini Mini Yaş Pasta

Mini Mini Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 7 yemek kaşığı şeker

Soğuduktan sonra;

• 1 paket krem şanti
• 5-6 yemek kaşığı krema

Süsleme için;

• 1 paket sütlü çikolata

İsteğe bağlı;

• Muz ve damla çikolata

Mini Mini Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurtaların sarı ve beyazlarını ayıralım.
2. Yumurta beyazı köpük gibi olana kadar çırpalım.
3. Sarılarını da ayrı bir kapta çırpalım.
4. Daha sonra yumurta sarılarının üzerine su ve yağ ilave edip karıştıralım.
5. Sonra kabartma tozu, şekerli vanilya ve unu da ekleyip karıştıralım.
6. Daha sonra bu karışımı yumurta beyazlarının üzerine 3 seferde ekleyelim ve beyazlarının köpüğünü söndürmemeye çalışalım.
7. Sonra yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine koyalım ve önceden ısıttığımız 170derece fırında pişirmeye bırakalım.
8. Kek pişerken kremasını yapalım.
9. Krema için krem şanti ve krema haricindeki malzemeleri tencereye koyalım ve koyulaşıncaya kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
10. Soğuduktan sonra krem şanti ekleyelim ve krema ile kıvam aldıralım sürülebilir kıvamda olması gerekiyor.
11. Daha sonra soğuyan kekten küçük yuvarlak kurabiye kalıbı ile yuvarlak çıkaralım.
12. Kek süt ile çok az ıslatalım ve krema koyup katlarını yapalım.
13. Ben 3 katlı yaptım ve aralarına damla çikolata ve muz koydum siz ne koymak isterseniz onu koyun.
14. Daha sonra krema ile dış sıvamasını da yapalım ve dinlenmeye bırakalım.
15. Bu işlemi malzemeler bitene kadar yapalım.
16. Dış süslemesini siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Ben erittiğim sütlü çikolata ile şekil verdim en son üzerine de çikolata parçaları serptim.