Mini Pankekler

Mini Pankekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı +1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu

Servis İçin

• 5-6 çilek
• 1 muz
• 2 yemek kaşığı nutella
• 2 yemek kaşığı fındık kreması (Opsiyonel )

Mini Pankekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker vanilin uygun bir kaseye alınır. Mikserle 3-4 dakika çırpılır. Mikserle hazırlandığında dokusu daha güzel olacaktır.
2. Köpük köpük olduğunda süt, sıvı yağ un ve kabartma tozu eklenir. Bu aşamada çırpıcıyla karıştırabiliriz. Kıvamı ne çok katı ne de çok sıvı olacak (Boza kıvamında)
3. Yapışmaz teflon tava ısıtılır. Isıtılmazsa yapışıyor. Sıkma poşeti veya aparatıyla 1 yemek kaşığı kadar sıkılır. Kızarınca ters çevrilip diğer yüzü de pişirilir. Pişirirken çok fazla kurutmayalım, çörek gibi oluyor😄
4. Hepsi aynı şekilde orta ateşte pişirilir. Soğuduğunda dilimlenmiş çilek, muz ve çikolatalı kremayla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun 🌸

Not: Pankek kıvamı bir türlü tutmuyor diyenler bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilir 🥰🥰 📌 pankek harcını pişirmeye başlamadan önce 5 dakika bekletilse daha iyi kabaracaktır.