Mini Peynirli Poğaça

Mini Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı dolusu karbonat
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz (tuzu peynirin tuzuna göre ayarlayın
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Yarım demet dereotu
• 1  tutam maydanoz (dereotu ve maydanoz da tercihe göre ben bu kez kullanmadım. )
• Un (un ölçüsü bardakların boyutuna göre değiştiği için yazmayı tercih etmiyorum. )ele yapışmayacak bir kıvamda olacak.
• 1 kalıp da peynir ( ben keçi peyniri kullandım bizim evde böyle seviliyor erimeyen dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.)

Mini Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve unu kontrollü ekleyerek yoğuralım.
2. Daha sonra peyniri de elimizle ufalayalım ve hamura ekleyelim.
3. Rendelemiyoruz peyniri çünkü o zaman içimde hiç belli olmuyor biraz ağza gelmesi lazım yenilince.
4. Dere otu ve maydanoz da ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
5. Yuvarlak şekil verip üzerine yumurta sarısı ve susam döküp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
   Biz bu tarifi çok seviyoruz yapımı da oldukça pratik. Afiyet olsun.