Mini Pizza Poğaça

Mini Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta akı( ben büyük kullandım yumurta küçükse iki kullanın sarısını poğaçaya süreceğiz)
• 1 yemek kaşığı kuru maya yada instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı un ( un kendiniz ayarlayabilirsiniz ben 6 su bardağı kullandım )

Pizzası için;

• Sucuk, salam, biber ,domates ,kaşar peynir ,mısır

Üzerine:

• Yumurta sarısı, susam

Mini Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü ve suyu ılıtıyoruz ,içine sütün maya ve şekeri atıp biraz mayalanmasını bekliyoruz.
2. Bir kaba şekeri ,mayayı karıştırdığımız süt su karışımını döküyoruz .
3. Yumurtanın akını ,tuz ,yağ, un ekleyip yumuşacık bi hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamuru ne kadar iyi yoğurursak o kadar iyi.
4. Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz 30-40 dakika isterseniz 50 derece de ısınmış fırında da mayalanmasını sağlayabilirsiniz.
5. Mayalanan hamuru bezeler yapıyoruz.
6. Tepsiye koyuyoruz, bu ayaklı bardaklardan alıp ortasına bastırıyoruz. Ortasında yuvarlak oluşuyor.
7. Bir kaba sucuk ,domates ,peynir, biber ,mısır salam doğrayıp karıştırıyoruz ,bu ortasını yuvarlak açtığımız hamura karışımdan koyuyoruz.
8. Poğaçanın kenarlarına yumurta sarısı ve susam gezdiriyoruz.
9. 200 derece fırında pişiriyoruz, afiyet olsun.