Mini Rulo Pasta

Mini Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için,

• 3 adet büyük yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker(ben 1 çay bardağı ekledim)
• 1,5 çay bardağı un
• 1 paket vanilya

Kreması için,.

• 1 paket krem şanti
• 160 gram çok soğuk tam yağlı süt

Keki ıslatmak için,

• Evimde süt reçeli vardı su ile açarak keki ıslattım(Sizde ne reçeli varsa kullanabilirsiniz)

Mini Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 180 derece alt-üst fırınımızı ısıtıyoruz.
2. Fırın tepsisine yanmaz fırın kağıdını seriyorum.
3. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar çırptım.
4. Köpük köpük olunca vanilya ekleyip spatula ile hafifce karıştırıp unu ekleyip köpüklerini söndürmeden tamamen karışan kadar çırpıyorum.
5. Kek hamurunu fırın tepsisine eşit şekilde döküp içindeki hava kabarcıklarını çıkartmak amacıyla tezgaha hafif sertçe vuruyorum.
6. *14-16 dakika 180 derece alt üst kontyrollü pişirdim.
7. Tezgaha yeni bir fırın kağıdı koyup pişen keki ters olarak fırın kağının üzerine çıkarttım.(1’er cm her ucundan sert kısımları kesip çıkardım. ).
8. Fırın kağıdıyla beraber sıcakken rulo şeklinde sarıp bekletirken iç harcını hazırlamaya başladım.
9. Krema için;.*karıştırma kabının içerisine 1 paket krem şanti ve çok soğuk 160 gram sütü ekleyip en hızlı ayarda mikserle çırpıyoruz.
10. İstediğimiz sertliğe geldiğinde durdurup reçelle nemlendirdiğimiz kekimizin üzerine eşit olarak spatula yardımıyla güzelce paylaşırdım.
11. Enlemesine 4 eşit parçaya bölüp.
12. Boylamasına da tam ortadan keserek 8 adet eşit kek hazırladım.
13. İster meyve ister çikolata ekleyip (ben muz ekledim) minik rulolar halinde sarıp buz dolabına en az 3- 5 saat beklettim.
14. Son olarak ister üzerini kremayla sıvanabilir, ya da çikolata eritip pasta süsleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.