Mini Sandal Börek (Patatesli)
Mini Sandal Börek (Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 8 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- Karabiber,pulbiber ,tuz
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ.
Mini Sandal Börek (Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı
Patatesler haşlanır, soğan kavrulur ,patatesler rendelenir. Hepsi karıştırıp kavrulur baharatlar atılır bolca, soğumaya bırakılır, yufkamız açılır, üçgen şeklinde kesilir sostan sürülür ve ince şeklinde kenarlarıyla beraber sarılır sonra uçları birleştirilir ,sandal şekli verilir, içine patatesli harcımızdan konur fırına verilir afiyet olsun. Ben bazısını da sucuk kaşar koydum isteğe bağlı ne koymak isterseniz koyabilirsiniz.
