Mini Sufle

Mini Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 çay bardağı un
• 306 gr bitter çikolata
• 4 yemek kaşığı tereyağı

Mini Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencere içine su koyup kaynatıyoruz.
2. Kaynayınca üzerine derin cam kase koyup içine tereyağı ve çikolataları koyup benmari usulü eritiyoruz.
3. Diğer yandan derin bir çırpma kabına 6 yumurta kırıp 10 dk kadar çırpıp üzerine şekeri de ekleyip çırpıyoruz.
4. 10 dk yine sonra unu ekleyip yine 10 dk çırptıktan sonra erimiş olan çikolatayı karıştırarak hafif soğumasını sağlıyoruz.
5. Ilıyınca karışımın içine katıp çırpıyoruz.
6. Tepsinin içine koyduğumuz muffin kalıplarına 1 er kepçe küçük kepçe ise 1 kepçe büyük kepçe ise yarım kepçe kadar koyuyoruz
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 8-9 dk kadar pişiriyoruz.
8. Sıcak servis yapılması önerilir üzerine pudra şekeri arzuya göre afiyet olsun