Mini Tart Kek

Mini Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao ( keki sade yapacaklar kakao eklemeyebilir )
• 1,5 su bardağı un
• Üst sos ( opsiyonel)

Hazırlanışı

1. Standart kek kalıbınızı dış alttan yukarı doğru bastırarak kalıbı dışa doğru ters çevirin.
2. Yükselen tepeyi parmağınızla içeri doğru bastırın standart kek kalıbınız mini tart kek kalıbı gibi oldu.
3. Şimdi kalıbı yine düz çevirin ( içine hamur konulacak şekilde) kalıpların hepsini bu şekilde hazırlayın. ( resimlerde nasıl yapacağınızı aşamalı olarak göstermeye çalıştım).
4. Şimdi, kekin üst dolgusu için ne kullanmak istiyorsanız o malzemeyi hazırlayıp ılınmasını sağlayın.
5. Üst sosu kek pişene kadar arada sırada karıştırarak soğutun ki üst sos kabuk bağlamadan güzelce soğusun.
6. Fırınınızı 170-180 derecede ısıtmaya başlayın. Kek malzemelerinde yazan malzemeleri çırparak kek hamurunuzu hazırlayın.
7. Hazır olan hamuru kalıplara 1 yemek kaşığı olacak şekilde paylaştırın. Kalıpları ısınmış fırına verip 15 dakika kadar pişirin. ( ısı ve süre sizde)kalıplar ılınınca pişen kekleri dikkatlice kalıptan çıkartın.
8. Kalıptan çıkan kekleri ters çevirip boş kalan bölümü istediğiniz bir üst malzeme ile doldurun.
9. Keki ister ılık ılık isterseniz de buzdolabında soğutarak servis yapabilirsiniz. Hepsi bu kadar. Afiyetler olsun.

Not: İsterseniz 1 adet krema+1 paket kare bitter çikolata+2 yemek kaşığı kakaoyu ocakta kısık ateşte devamlı karıştırarak bir sos hazırlayabilirsiniz. isterseniz de kendiniz bir meyveli sos yapabilirsiniz. Ya da dr. oetker gibi firmaların jöleli, çikolatalı, muzlu ya da kremalı pasta soslarını pişirip kullanabilirsiniz….yani kısaca üst sos da tercih tamamen sizin.