Mini Turtam (Kara Orman Pastası)

Mini Turtam (Kara Orman Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 100 gr şeker
• 100 gr sıvıyağ
• 30 gr kabartmatozu
• 1. 5 paket kakaolu puding
• Yarım paket vanilla pudding
• 3 yumurta

Sosu için :

• Yarım paket vanilla puding
• 1 şişe vişne konservenin yarısını kullandım
• 1 yemek kaşığı şeker

Creması için :

• 600 gr crema ( 200 ml’ lik )
• 50 gr süt
• 1 paket kakaolu creme şanti (Az kullandığım için arttı, ama değerlendirebiliriz )
• 1 yemek kaşığı kakao

Süsleme için

• Bitter çikolatalı
• Çikolata parçacıkları

Not: Bu tarifi büyük kalıblara da yapabiliriz. Malzemeleri artırarak yapıyoruz.

Ben 8cm ‘ den -30 cm ‘e kadar genişliğe bilen bir kalıb da yaptım.

Mini Turtam (Kara Orman Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

Harika tadında bir Turta. Muhakkak denemelisiniz. Tek katlı veya çift katlı hiç fark etmez, hayal gücünüz ile yapın. Mühim olan tadının mükemmel olması.

1. İlk önce cremalarımızı yaparak başlıyoruz. Soğuması için buzdolabında bekletiyoruz.
2. Hamurumuzun tüm Malzemelerini bir kaba alıp, güzelce karıştırıyoruz.
3. 180 derecede alt-üst ayarda yaklaşık, 35-40 dakkika pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken, sosumuzu hazırlıyoruz.
5. Tenceremize vişnelerimizi suyu ile beraber koyuyoruz.
6. Yarım paket vanilyamızı ve bir kaşık şekerimizi de ekliyerek kısık ateşde pişiriyoruz.
7. Kekimizi soğudukdan sonra üçe bölüyoruz.
8. Kalıbımızın içinde, sırası ile üst, üste diziyoruz.
9. Önce kek, vişne sosu, crema yine aynını ve en son, crema ile bitiriyoruz.
10. Buzdolabımızda 2-3 saat bekletiyoruz.
11. Soğudukdan sonra kalıbımızdan çıkartıp, etrafına da cremamızı sürüp, istediğimiz şekilde süsleyebiliriz. Afiyet ile yiyene kadar Buzdolabımızda bekletiyoruz. Afiyet olsun. 🙋 💜