Minik Bazlama

Minik Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su (ılık)
• 1 çay bardağı süt (ılık)
• 1 çay bardağı biraz geçecek sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Minik Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine süt, su, sıvı yağ, şeker, tuzu alıp karıştırıyoruz.
2. Üzerine kuru mayayı ekleyip yine karıştırıyoruz.
3. Unu eleyip yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Kabın kapağı varsa kapatıp üzerini örtü ile örtüp yarım saat veya bir saat mayalandırıyoruz.
5. Mayalanan hamuru un serpmiş olduğumuz tezgahın üzerine alıp merdane ile açıyoruz.
6. Çok ince olmayacak bir santime yakın şu bardağı ile yuvarlak şekil verip yapışma yapmayan yağsız tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
7. Ağızlara layık minik bazlamalarımız hazır.

Afiyet olsun.
💗💗💗💗