Minik Çiçek Ekmek (Kaymaklı)

Minik Çiçek Ekmek (Kaymaklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tepeleme yemek kaşığı kaymak (Evde kaynatılmış süt kaymağı kullandım)
• 1 yumurta sarısı üzerine beyazı iç malzemeye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olmalı
• Küçük bir kase çekirdekli siyah zeytin

Minik Çiçek Ekmek (Kaymaklı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt su yumurta beyazı maya ve şekeri yoğurma kabında karıştıralım tuz kaymak sıvı yağıda ekleyelim ve kontrollü olarak unu azar azar ekleyip iyice yoğuralım.
2. Üzerini kapatıp ılık bir yerde en az 1 saat mayalanması için bekletelim resimlerde detaylandırdığım gibi şekil verelim üzerine yumurta sarısı sürüp 10 dakika kadar tepsi mayasını bekleyin.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve kaymağın verdiği mis gibi kokusu eşliğinde yumuşacık ekmeklerimizi servise sunalım afiyetle şifa 😊🌹🌷🤲

Not: Fırın derecesi farklılık gösterdiği için kendi fırınlarınıza göre ayarlamanızı tavsiye ediyorum.