Minik Ekmek

Minik Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• Yaklaşık 5-6 bardak un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Minik Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir kaba alarak güzelce yoğuralım.
2. Unu 5 bardaktan sonra kontrollü ekleyelim hafif ele yapışan bir hamur olacak.
3. En son iki kaşık sıvı yağ ile hamuru toparlayabilirsiniz.
4. 2 saat mayalandırın.
5. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ekmek şekli verin.
6. Dilerseniz yuvarlakta yapabilirsiniz.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
8. 10-15 dk tepsi mayası için bekleyin.
9. Bu sırada fırını alt üst ayarda en yüksek derecede acın içine ısıya uygun bir kapla 2 su bardağı kadar su koyun.
10. Tepsi mayası olana kadar su ısınsın buhar yapmaya başlasın.
11. Ekmeklerin üzerine un serpin.
12. Keskin bir bıçakla derin çizik atın.
13. Tepsiyi fırına koyun ısıyı 200 ye düşürün.
14. Ekmekler pişince fırından alın ve üzerini nemli bir bezle 5-10 dk örtün

Afiyet olsun😊.