Minik Ekmek

Minik Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1. 5 şu bardağı şu
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzerine sürmek için;

• Yoğurt yada su

Minik Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu yoğuracağımız kaba alıyoruz üzerine tuzumuzu ekleyerek unumuzu bir karıştırıyoruz.
2. Ortasını açarak havuz yapıyoruz bir buçuk su bardağı ılık suya instant mayamızı döküyoruz.
3. 1 tatlı kaşığı şekeri de ekleyip karıştırıyoruz.
4. Unumuzun ortasına hazırlamış olduğumuz mayayı boşaltıyoruz.
5. Güzelce yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım.
6. 1 buçuk su bardağı su az gelirse biraz daha su ilave edebilirsiniz hamurumuzu yoğurduktan sonra 45 dakika bir saat mayalanması için bekletiyoruz.
7. Ardından hamurumuzu un serpmiş olduğumuz tezgahımıza alıyoruz istediğiniz şekli vererek den tepsimize ekmeklerimizi diziyoruz 35 dakika bekletiyoruz .
8. Tepsi mayası olması için keskin bir bıçakla ekmeklerimizi ortadan ya da yandan kesiyoruz .
9. Önceden ısıtmış olduğumuz 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Fırınımızı ısıtırken fırının içine bir kapla su koyuyoruz suyun buharı ile pişti mi ekmek daha güzel oluyor .

Yapacakları şimdiden afiyet olsun kolay gelsin.