Minik Ekmekler

Minik Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 1 bardak yoğurt
• 1 paket instant maya (Kuru maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Minik Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar harika bir tarifle geldim. Öyle kolay öyle güzel ki sizlerde evde kendi ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz gelelim tarife.

1. Öncelikle yoğurt ve suyu ayran misali iyice karıştıralım.
2. Sonra ocağa alalım ısıtalım dikkat edelim kesilmesin bu sebeple karıştırmayı ihmal etmelim.
3. Isındıktan sonra üzerine mayayı ekleyelim. Kapakla kapatalım beş dakika bekleyelim
4. Sonra yoğurma kabına beş bardak kadar un alalım. Ortasını açalım. Tuz ekleyelim.
5. Mayalı karışımı dökelim ve güzel bir hamur yoğuralım.
6. Un gerekecektir yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım.
7. Yumuşak olsun hamurumuz poğaça hamurundan az daha yumuşak olsun.
8. Sonra hamurumuzu elimize az sıvı yağ dökerek toplayalım.
9. Üzerini kapatıp mayalanması için bir kenara alalım (ben fırını 50 derecede 10 dk ısıtıyorum orada mayalanması bekliyorum)
10. Hamurun mayası gelince tezgaha un serpelim ve hamuru tezgaha alalım benden dokuz parça çıktı sizde istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın ve una batırarak bezeleyin.
11. Sonra uçlarından bastırarak tezgahta döndürün ve minik şekil verin (yada siz hanki şekli isterseniz onu verin)
12. Yağlı kağıt serili tepsiye ekmekleri dizeleyin.
13. Üzerlerine un serpin yarım saat üzerini kapatıp dinlendirin.
14. Yarım saat sonra ekmeklerin üzerine bıçakla çizik atın.
15. Sonra başka bir uygun tepsiye su koyun ve fırına yerleştirin.
16. Sonra ekmekleri de fırına koyun ve 220 derecede pişirin fırından çıkınca üzerini örtün.
17. İlk sıcaklığı geçince hafif su serpiştirin ve poşete alıp ağzını bağlayın yumuşacık olsun AFİYETLER OLSUN.