Minik Ekmekler

Minik Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım paket yaş maya veya 1 paket instant maya
• 170 ml ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 su bardağı un

Minik Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırıp en son un ekleyin. Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
2. Dilerseniz hamuru bir gece önceden hazırlayıp buz dolabında üzerini streçleyip bekletebilirsiniz.
3. Mayalanmış hamuru unlu tezgaha alıp 8 eşit parçaya bölün.
4. Bezeleri dıştan içe doğru katlayıp yuvarlayın ve üstüne bir bez örtüp 10 dakika dinlendirin.
5. Dinlenmiş bezelerin her birini ortasına bastırmadan kenarlarını yuvarlayarak inceltin.
6. Tepsiye dizip üzerini örtüp 40 dakika mayalandırın.
7. Mayalanmış hamurların üzerine isterseniz un veya mısır unu serpiştirebilirsiniz.
8. Son olarak kenarlarına kesik atıp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Fırının içine mutlaka bi kase içerisinde su koyun böylece ekmekler daha güzel olacaktır. Afiyet olsun :)