Minik Ekmekler

Minik Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Minik Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabımıza ılık suyu şekeri ve mayayı karıştırıp 15 dk ağzı kapalı bekletelim sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım ele az yapışan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra ağzını kapatıp bir saat mayalandıralım.
2. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamurlar alıp yuvarlayıp şekil verip tepsiye dizelim.
3. Sonra tepsinin ağzını kapatıp 15 dk daha mayalandıralım.
4. Hamurlar mayalandıktan sonra bir bıçakla tek çizgi atalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyalım ama tepsinin ağzını hiç hava almıcak şekilde bir başka tepsi ile kapatalım fırının içine bir kase su koyalım ki buhar yapsın.
5. Bu işlem ekmeğin çıtır olmasını sağlıyor ilk 15 dk tepsi kapalı bir şekilde pişirelim.
6. Daha sonra fırını açıp suyu ve tepsiyi alıp ekmekleri kızarması için fırına verelim ekmeklerimizin üstü kızardıktan sonra çıkarıp afiyet ile yiyebilirsiniz ,şifa olsun 🤲🤗.