Minik Ekmekler

Minik Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 buçuk su bardağı un
• 1 paket toz maya
• 1 su bardağı su + yarım su bardağı ılık su
• bir çay kaşığı tuz
• bir çay kaşığı şeker
• 2 tane yumurta sarısı (biri hamurun içine diğeri ekmeklerin üzeri için)

Minik Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Önce yarım su bardağı ılık suya şeker ve mayayı koyup karıştırıyoruz. Yoğurma kabına unu eleyip tuz ilave ediyoruz. Ortasını havuz gibi açıp mayalı suyu ve diğer bir bardak suyu ekliyoruz. Hamuru 10 dakika yoğurup kabarması için 30 dakika dinlendiriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurlardan bezeler yapıp yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atılır 180 derece fırında 20 ya da 25 dakika pişirilir. Yaklaşık 8 tane minik ekmekçikler çıkıyor afiyet olsun.