Minik Enfes Poğaça

Minik Enfes Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr) ( oda sıcak. )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık süt
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• Yarım çorba kaşığı kuru maya
• 3 su bardağı un

İç harcı:

• Süzme peynir veya beyaz peynir
• Maydanoz

Minik Enfes Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bu poğaça bir harika yerken ağızda eriyor resmen deneyin :)

Öncelikle ılık süt içinde mayayı ve şekeri eritip 10 dakika bekletiyoruz. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. En son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. Mayalandıktan sonra peynirli ve maydanozlu iç harcı yuvarlak açtığımız hamurun içine ekleyip yuvarlıyoruz. Yumurta sarısı üzerine sürüp bıçakla hafif çiziyoruz. Sonra fırına yolcu ediyoruz (180 derece candır) Afiyet olsun.