Minik Hamburger Köfte

Minik Hamburger Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500-700gr dana kıyma
• 1 kuru soğan, rendelenmiş
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
• Tuz, karabiber

Kızartmak için:

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Servis için:

• Küçük hamburgerlik ekmekler
• İsteğe göre dilimlenmiş sebze, peynir, ketçap, hardal sosu, mayonez.

Minik Hamburger Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri derin bir kapta elimizle iyice yoğurarak karıştırıyoruz. Elimizi hafif ıslatıp, avucumuzun içinde küçük parçalar yuvarlıyoruz, ister kurabiye kesme kalıbıyla ister elinizle toparlayarak minik hamburgerler yapıyoruz. Bütün harcı bu şekilde hazırladıktan sonra, sıvı yağda kızartıyoruz. Hamburger ekmeğinde istenilen sebze ve soslarla sandviç yapıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.