Minik İçli Köfte (Pratik)

Minik İçli Köfte (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

İç mahzene

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber ,pul biber ,kimyon
• Yağ

Minik İçli Köfte (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza burgulumuzu ve irmiğimizi döktün ten sonra sıcak su ilave ediyoruz.
2. Üstünü kapatıyoruz suyunu çektikten sonra içerisine yumurta salçamızı un ve tuz ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz
3. İç malzememizi kıymayı soğan yağ ilave edip baharatlarımı döküp güzelce pişiriyoruz.
4. Sonra soğumaya bırakıyoruz hazırlamış olduğumuz bulguru top top haline getiriyoruz ve güzelce içini açıyoruz.
5. Kıymamızı ilave edip kızaran yağımıza tek tek atıyoruz. Afiyet olsun