Minik Köfteler

Minik Köfteler Tarifi'nin Malzemeleri

• Kıyma
• Soğan
• Maydanoz
• Pul biber
• Ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Yanına;

• Közlenmiş biber
• Naneli yoğurt
• Soğan salatası
• Domates
• Marul

Minik Köfteler Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı derin bir kaba alınır. Soğan ve maydanozları minik minik doğranır. Ekmek içi ufalanır. Bu malzemelerin hepsi iyice karıştırılır ve bir miktar pul biber, tuz, karabiber de eklendikten sonra güzelce harmanlanır ve elimizle yuvarlak şekiller haline getirip kısık ateşte kızartılır.Daha sonra iki adet soğanı ay şeklinde dilimleyip sumak ve az tuz ile karıştıralım. Biberleri közlüyoruz. Ve servis tabağına aldıktan sonra sunuma hazır.

Afiyet olsun.