Minik Pankekler

Minik Pankekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1. 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz daha fazla un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Vanilin

Minik Pankekler Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenir çok az daha çırpılır. Un kabartma tozu ve vanilin eklenir güzelce çırpılır. Ne kadar iyi çırparsak pankeklerimiz o kadar pürüzsüz olur. Kıvamı krepten katı kekten sıvı olmalı. Yemek kaşığı yardımıyla hiçbir şekilde yağlamadığımız tavaya biraz yukarıdan dökülür. Üstü baloncuk gibi delik delik olduğunda ters çevrilir. Ters yüzü de piştikten sonra servise hazır oluyor. Afiyet olsun :)

Not: Bu tarifi defalarca kez yaptım her seferinde 2 katı ölçü ile yapıyordum ama çok fazla geliyordu 2 kişi olduğum için yarı yarıya indirdim yemek kaşığı ile döktüğüm minik pankeklerden 20 adet çıktı bunu göz önünde bulundurarak istediğiniz gibi arttırabilirsiniz. ♡♡♡♡