Minik Pofidik Ekmek

Minik Pofidik Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (10 gr) kuru maya
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı varsa yoğurt suyu

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

Minik Pofidik Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayamızı kabartmamız gerekiyor bir kaba mayamızı ve üzerine şekerimizi döküyoruz ve ılık su ilave edip iyice karıştırıp ağzını kapatıyoruz.
2. Kabartmış olan mayamızı bir kaba önce un ilave edip ortasını havuz gibi açıyoruz sonra mayayı döküyoruz.
3. Yoğurt süt tuz ve varsa yoğurt suyu ilave edilir sonra hamur güzelce yoğrulur kabarması için kenara ayrılır.
4. Üzerine 2 kat battaniye örttüm yarım saat bekletin sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye portakal büyüklüğünde bezeler koparıp şekil verilir ve üzerine su sürüp çörek otu dökülür. 200 derece ısıtılmış fırına verilir 40 dakika sonra pişmeyi kontrol ediniz. Fırına göre farklılık gösterebilir.

Afiyet olsun