Minik Pofuduk Ekmeklerim

Minik Pofuduk Ekmeklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 5, 5 – 6 su bardağı un

Üzeri için ;

• 2 yemek kaşığı yoğurt

Minik Pofuduk Ekmeklerim Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çok güzel yumuşacık mini mini ekmeklerim. Malum zor günler geçiriyoruz ve evlerimizde kalmamız hepimiz için daha hayırlı bu yüzden de kimlerin ellediğini bilmediğimiz ekmekleri almış oluyoruz ve buna karşı kendi ekmeklerimizi kendimiz yapalım. Tarife başlayalım o halde

1. İlk önce mayayı şekeri ve de ılık suyu bir kaba alalım ve güzelce karıştıralım. Mayayı ön mayalama işlemin de bırakalım. Ve yatırma kabımıza unu tuzu alalım ve karıştıralım.
2. Ortasında çukur yapalım ve ön mayalanmış mayayı tam ortaya döküp kenarlardan ortaya doğru hamuru yoğurmaya başlayalım.
3. 10-15 dk boyunca güzelce yoğuralım ve kapağını kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. 1 saat sonunda mayalanan hamuru tezgaha alalım uzun silindir şekli verelim ve istediğiniz boyutta parçalara ayıralım ben 7 eşit parçaya böldüm ve yuvarladım.
5. Tepsiye yağlı kağıt koyun ve hamurlarınızı tepsiye sıralayın hamurlarımızın üzerlerine 2 paralel çizik attım ve tepsi mayası için 10 ila 15 dk fırında beklettim.
6. Mayalanan hamurları alın ve üzerlerine bol bol her yere gelecek şekilde yoğurdu bastırmadan fırça yardımıyla sürün ve üzerine biraz un serpin.
7. 180 derece fırında 1 saat boyunca ara ara kontrol ederek pişirin bu süre fırınlara göre değişiklik gösterebilir. Ekmeklerimiz hazır.

AFİYET ŞİFA OLSUN MUTLAKA DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM ❤❤❤❤🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️