Minik Ramazan Pastane Pideleri Tarifi'nin Malzemeleri
1 bardak oda ısısında süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Un
1 paket instant maya
1 çay bardağı su
Üzeri için:
Yumurta sarısı
1 kaşık yoğurt, çörek otu
Minik Ramazan Pastane Pideleri Tarifi'nin Yapılışı
Oda sıcaklığındaki süt maya ve şeker ile karıştırılıp üzeri streçle sarılıp 5 dakika bekletilir.
Sonrasında üzerine yağ, su, tuz ve azar azar da un ilave edilir ve ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yoğurulur. Sonra üzerine streç ve havlu sarılarak 45 dakika mayalanması beklenir.
Mayalanan hamuru ben 5 parçaya böldüm. Minik yuvarlaklar halinde tepsiye dizdikten sonra üzerine fırça yardımıyla sosunu sürdüm ve çatalla üzerine çizikler attım şeklini alması için.
200 derece fırında pişirebilirsiniz. Küçük pideler az kişi için ideal oluyor. Dilerseniz bütün bir pide de yapabilirsiniz. Tarif esinle harika lezzetlerde yer alan ramazan pidesi adlı tariften hazırlanmıştır.