Minik Somun Ekmek

Minik Somun Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kaşık kuru maya
• 1 kaşık toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 kaşık yoğurt
• 1 kaşık yoğurt suyu karıştırıyoruz

Minik Somun Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına mayamızı şekerimizi ve ılık suyumuzu alıp karıştırıyoruz ve üstünü kapatıp 5 dk köpürmesini bekliyoruz.
2. Üzerine tuzumuzu ilave ediyoruz ve unumuzu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz hamurumuz ele yapışmamalı ve 1 saat mayalandırıyoruz.
3. Mayalanan hamurumuzu un serptiğimiz tezgahın üstüne alıyoruz 8 eşit parçaya bölüp bezeler haline getiriyoruz.
4. Elimizle küçük ekmek şekli verip tepsiye diziyoruz 15 dk tepside üstü kapalı bekletiyoruz.
5. Üzerine yoğurtlu sosumuzu sürüyoruz ve ekmeklerimize keskin bir bıçakla ortadan çizik atıyoruz.
6. Fırınımızın en altına bir kap içinde su koyuyoruz ki ekmeklerimizin içi yumuşacık olsun.
7. 200 derece fırında 20 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun 🥰.