Minik Somun Ekmek

Minik Somun Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 3 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı un

Minik Somun Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak maya şeker ve suyu karıştırıyoruz mayalandırıyoruz. Daha sonra tuzu ve unu ilave ediyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz ve 10 dakika dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra tatlı tabağı kadar açıyoruz ve fotoğraf da göründüğü gibi katlıyoruz ve uzun hamur haline getiriyoruz.
4. Bütün hamura aynı işlemi yapıyoruz ve tepsiye dizdiğimiz hamurların üstünü kapatıyoruz 20 dakika bekletiyoruz.
5. Daha sonra hamurların üstünü bıçakla çiziyoruz. 250 derece fırında gene üzeri kapalı olarak ilk 15 dakika pişiriyoruz daha sonra üzerini açıyoruz pişirmeye devam edin alt üst kızarana kadar.

Not: Fırına bir kaseye su koyun ekmeklerin yumuşak kalması için. Afiyet olsun 🥰.