Minik Yaş Pasta

Minik Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Çeyrek limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 su bardağı tepeleme + 1 çorba kaşığı tepeleme un
• İsteğe göre yarım limon kabuğunun rendesi
• 1 fiske tuz

İç harcı için:

• Krem şanti
• Süt
• Muz

Üzeri için:

• Vanilyalı çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt
• İsteğe bağlı gıda boyası

Minik Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın beyazını sarısını ayırın. Yumurtanın sarısı ile şekeri krema haline gelene kadar çırpın. Limon ve sıcak suyu ekleyip iyice çırpın, vanilyayı ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra unu ekleyin karıştırın Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir  fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın. Önceden  yaptığınız  kek karışımına ilave edip, tahta kaşıkla karıştırıp altı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Kek kalıbının hafif hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın. Önceden ısıtılmış 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin. Bir bardak süt ile krem şantiyi mikserde çırpıp buzdolabında beklemeye bırakın. 2, 5 su bardağı süt ile sosu kısık ateşte pişirip hazırladıktan sonra kekimizi ikiye bölüp bardak yardımıyla kesiyoruz. Arasına krem şanti ve muz koyup üstüne tekrar krem şanti sürüp keki koyuyoruz. Çikolata sosuyla üstünü kaplayıp resimdeki gibi süslüyoruz. Afiyet olsun.