Mis Gibi Aşure (Pratik Ve Kolay)

Mis Gibi Aşure (Pratik Ve Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo aşurelik buğday
• 400 gr kuru fasulye (hazır haşlanmış)
• 400 gr nohut (hazır haşlanmış)
• 1 kilo sarı üzüm
• 150 gr fındık
• 150 gr ceviz
• 150 gr yer fıstığı
• 175 gr kuş üzümü (1 paket)
• 1 paket kuru kayısı ( bim den)
• 4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı karanfil
• 6. 5 bardak şeker ( damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)

Üzerine :

• Nar ,hindistan cevizi ,susam ,tarçın ve dilediğiniz herşey
• Ben fındık ,fıstık ve cevizi üzerine değil içine kattım üstüne sadece nar serptim

Mis Gibi Aşure (Pratik Ve Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gece önceden cevizleri küçük parçalara ayır fındıkları bıçakla ikiye keselim yer fıstıklarının kabuklarını soy ikiye ayıralım.
2. Buğdayı bir gece önceden suyla yıkayalım üzerine biraz su ekleyip 10 dk kaynatalım.
3. Suyunu süzüp tekrar su doldur bi 10 dk tekrar kaynatıp  süzelim.
4. Üzerine su doldur ve sabaha kadar beklesin.
5. Fasulye ve nohutu haşlanmış olarak aldım kendinizde ayrı kaplarda fasulye ve nohutu suyla ıslayalım .
6. Sabah ayrı ayrı pişirelim.
7. Buğdayı büyük tencereye alalım üzerine 3-4 ketıl su katıp kaynatmaya başlayalım.
8. Ayrı ayrı kaplara sarı üzümü ,kuş üzümünü, kuru kayısıları, küçük küçük doğrayalım.
9. Bir kaba yarım limon suyu sıkıp içine elmaların kabuklarını soyup doğrayıp limonlu suya katalım.
10. Küçük bir cezveye biraz su koyup karanfilleri katıp bi 10 dk kaynatalım .
11. Ketılda hep sıcak suyumuz olsun gerektikçe ekleme yapalım .
12. Buğday pişmeye başlayınca ısladıklarımızı süzüp yıkayıp içine katmaya başlayalım karanfil suyunu süzüp içine katalım.
13. Kayısıları ,sarı üzüm, nohut, fasulye, elma, kuş üzümü katalım.
14. Karıştırarak gerekince kıvamına göre sıcak su ekleyelim.
15. Malzemeler pişince en son şekeri katıp kaynatmaya devam ediyoruz.
16. Herşeyi pişen kıvamını şekerini suyunu ayarladığımız aşuremizin en son fındık yer fıstığı ve cevizi içine katıp ocağın altını kapatalım.
17. Kaselere pay edelim, üzerini istediğimiz gibi süsleyelim ,isterseniz fındığı, fıstığı, cevizi ,üzerine de döküp süsleme yapabilirsiniz. Sıcakken şişelere doldurup kapağını kapatıp vakumlayarak istediğiniz zaman tüketebilirsiniz afiyet olsun.