Mis Gibi Ev Baklavası

Mis Gibi Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1  Çimdik tuz
• Un

Şerbeti İçin ;

• 3, 5 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı şeker
• Limon suyu

İçi İçin ;

• 7 Ceviz  ,Fıstık , Fındık isteğe bağlı

Üzeri İçin ;

• Tereyağ ve sıvı yağ karışımı

Mis Gibi Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle baklavamızın şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp ocağa alalım şekerinin erimesi için kaynayıncaya kadar karıştıralım.
2. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 10 dakika kaynatalım kıvama gelince biraz limon sıkıp bir 5 dakika daha kaynasın ocaktan alalım ılımaya bırakalım.
3. Şimdi baklavamıza geçelim :) Öncelikle kabartma tozunun üzerine bir yemek kaşığı limon suyunu sıkıyoruz diğer malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz
4. Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan 40 tane beze yapıyoruz üzerini temiz bir bezle örtelim dinlensin.
5. Öncelikle bezeleri nişastayla teker teker servis tabağı büyüklüğünde açalım aralarını nişastalayarak onar onar üst üste koyalım.
6. Dört tane katımız olacak. Katın birini Merdane ile tepsi büyüklüğünde açıp tepsimize serelim.
7. Üzerine robotta çektiğimiz iri taneli cevizimizi serpelim. İkinci katı da aynı şekilde açıp cevizin üzerine serelim.
8. Tekrar ceviz serpip üçüncü katıda aynı şekilde yapıp tekrar ceviz ve son katıda açıp en üste serelim.
9. İstediğimiz şekilde kesip üzerine kızdırdığımız Tereyağ sıvı yağ karışımını bolca gezdirelim.
10. Önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Ben İlk koyduğum da kabarıncaya kadar 150 derecede sonra 180 e çıkarıp kızarıncaya kadar pişiriyorum. Pişen tatlımızın ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.
11. Bir kaç saat dinlendikten sonra tatlımız servise hazır♥♥♥ HERKESE AFİYET OLSUN.