Mis Gibi Ev Yapımı Ekmek

Mis Gibi Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığından biraz az instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 su bardağı ılık su

Mis Gibi Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

En pratik, en basit, en yoğrulmayan hamurlu ekmek bu ekmek! 😊 Lezzetinin sırrı ise mayalanma süresinin uzun olmasında. Haydi buyurun tarife. ♥️

1. Yoğurma kabına unu, mayayı ve tuzu alarak elimizle harmanlayalım.
2. Ilık suyu ilave ederek sadece hamur kıvamına gelmesi için biraz yoğuralım.
3. Uzun uzadıya yoğurmanıza hiç gerek yok.
4. Şimdi kabın üzerini streç film ile kapatarak fırın içerisinde mayalanmaya bırakalım.
5. Ben akşamdan hazırladığım hamuru sabah pişirdim, kahvaltıya hazır oldu.
6. Sabah olunca tezgaha veya kesme tahtasına un serperek, ellerimizi de unlayarak hamurumuzu serelim ve ona şekil verelim.
7. Ele yapışan yumuşacık bir kıvamı olacaktır. Unladıkça yapışma durumu ortadan kalkacaktır.
8. Uygun bir tepsiye, hamurun yapışmasını önlemek için biraz irmik serpelim. (Yağlı kağıt kullanırsanız buna gerek kalmayacaktır. )
9. Şekil verdiğimiz ekmeğin üzerine bıçakla birkaç kesik atalım.
10. 200 derecede açtığımız fırının zeminine ısıya dayanıklı bir kap veya tencere içinde su koyalım ki ekmeğimiz pişerken yumuşak kalsın.Şimdi ekmeğimizi fırına sürebiliriz. Yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.Süre sonunda dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ekmeklerimiz yenmeye hazırdır. 😊 Biraz sıcağı çıktıktan sonra dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 🥖 ❤