Mis Gibi Ev Yoğurdu

Mis Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• Süt

Mis Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

Sütü iyice kaynatıyoruz kabarınca kapatmayın karıştırın ve kaynatın süt en az 5 dk kaynamalı sonra altını kapatın biraz soğusun, anne usulü sıcaklık testi yapalım, yani süte serçe parmağınızı batırıp 10’a kadar sayın ,dayanabiliyorsanız sıcaklık tamam bu sütten bir kaseye biraz alalım, ben 5 litre süte 1, 5 yemek kaşığı maya koyuyorum, siz kaç litre ile yapacaksanız ona göre azaltıp çoğaltabilirsiniz süt ile mayayı iyice karıştırıyorum ,sonra tencereye geri döküp kepçe ile bir sağa bir sola çeviriyoruz ,daha sonra 1 ltlik cam konserve kavanozlarına döküyoruz, ağızlarına kağıt havluyu 2 kat yapıp paket lastiği ile kapatıyoruz, bunları en az 8 saat sıcak bir yerde sarılı bir şekilde uyumaya bırakıyoruz, daha sonra yani 8 saat sonra alıp ağzını açıyoruz soğumasını bekleyip tekrar ağızlarını havlu ile kapatıp buzdolabına alıyoruz ,1 gün hiç dokunmayın sonra afiyetler olsun.