Mis Gibi, Hafif İrmik Helvası

Mis Gibi, Hafif İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik( Bardak ölçüsü 250 ml)
• Yarım su bardağı şeker ( şekerli sevenler 1 su bardağı şeker kullanabilir.)
• 2 çorba kaşığı tereyağ ( 100 gram a yakın)
• 2 su bardağı su
• Çiğ badem

Süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Tarçın
• Çeşitli soslar
• Dondurma

Mis Gibi, Hafif İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kapta soğuk su ve şekeri karıştırarak eritiyoruz.
2. Tereyağını tavaya koyup tam eritmeden, irili ufaklı parçaladığımız çiğ bademleri atıp, orta ateşte 5 dakika kavuruyoruz.
3. Ardından irmiği ilave edip 10 dakika rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
4. İstediğiniz rengi alınca tavanın altını kısıp, şekerli suyu ilave ediyor.
5. Bu esnada yapışmaması için sürekli karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Suyunu çekene kadar kısıkdan biraz yüksek ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
7. Sulu bir kıvamda seviyorsanız; şekerli suyunuzu 3, 5 bardak su ile hazırlayın.
8. Servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
9. Az şeker kullandığımız için baymayan, lezzetli bir tat bırakıyor damaklarda.

Afiyet bal şeker olsun🥰.