Mis Gibi Kabaran Poğaça

Mis Gibi Kabaran Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7-8 su bardağı un

İç harcı :

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• Susam

Mis Gibi Kabaran Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru maya, şeker ve ılık süt bir kaba alınır, karıştırıldıktan sonra mayanın aktifleşmesi için 10-15 dakika kapak kapatılarak veya streçlenerek bekletilir.
2. Sıvıyağ, tuz ve yumurta eklenir.
3. Ele yapışmayacak kıvamda orta yumuşaklıkta hamur elde edene kadar un ilave edilir, yoğrulur.
4. Tekrar üzeri kapatılarak yaklaşık 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamur orta büyüklükte bezelere ayrılır.
6. Bezeler elimizle hafiften açılır, ortasına hazırlanan iç harç konulur, kapatılır ve şekil verilir.
7. Yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra susam serpilir.
8. Ortalama 180 derece fırında pişirilir.

Şimdiden afiyet olsun. 🤗❤️.