Mis Gibi Kaşık Helvası (Kastamonu Yöresi )

Mis Gibi Kaşık Helvası (Kastamonu Yöresi ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. margarin (1 paket)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 2 su bardağı pudra şekeri

Mis Gibi Kaşık Helvası (Kastamonu Yöresi ) Tarifi'nin Yapılışı

1. 250 gr. yani 1 paket margarinimizi kısık ateşte eritiyoruz ve 5 dakika kadar kaynatıyoruz.
2. Yarım çay bardağı sıvı yağı ekliyoruz ve yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz.
3. Kısık ateşte 15- 20 dakika kavuruyoruz ,ilk başta kavurmakta zorlanabilirsiniz, ama unumuz eridikçe kavurmak kolaylaşacaktır mutlaka kısık ateşte yapalım. 1 su bardağı cevizimizi ekliyoruz ve yediriyoruz her yerine .
4. Ocağın altını kapatalım bu esnada .2 su bardağı pudra şekerini yavaş yavaş ekleyelim,
5. Sıcaklığı geçmeden çabuk yapmamız lazım bu işlemi sivri uçlu bir kaşığa alıp şekil verelim ,mümkünse eğer sıcaklığı ile yapalım. AFİYET OLSUN HERKESE ;)))

(DENEMENİZİ KESİNLİKLE TAVSİYE EDERİM KIYIR KIYIR KURABİYE GİBİ OLUYOR)