Mis Gibi Lezzetli Şifalı Tavuklu Şehriye Çorbası (Videolu)

Mis Gibi Lezzetli Şifalı Tavuklu Şehriye Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but
• 4 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 adet kapya biber
• 4 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, pulbiber
• İsteğe bağlı maydanoz veya kuru nane

Mis Gibi Lezzetli Şifalı Tavuklu Şehriye Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları tencereye alıp üstüne çıkacak kadar su koyup pişirelim yaklaşık 40 dakika kontrol edip daha fazla pişirebilirsiniz.
2. Pişen tavukları bir kenara alalım.
3. Çorba tenceresine zeytinyağı koyup ocağa alalım.
4. Rendelenmiş havuç ve sarımsakları ilave edelim şöyle bi karıştırıp biberleri ince ince doğrayalım tencereye alalım.
5. Sebzeler yumuşayınca arpa şehriye ilave edip karıştırın.
6. Tereyağı koyup 1 kaşık un ekleyip karıştırın, unun kokusu çıkınca tavuk suyunu ilave edelim yaklaşık 5 su bardağı.
7. Kaynayınca altını kısıp didiklenen tavuk etini de içine atalım, tuzunu ve baharatını ilave edip karıştırın ocaktan alın.
8. İster ince kıyılmış maydanoz ister kuru nane ekleyip limon eşliğinde servis edelim.

Afiyet olsun şifa olsun.