Mis Gibi Lokum Kıvamında Beyaz Peynir

Mis Gibi Lokum Kıvamında Beyaz Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• 1 limon
• 1 su bardağı sirke ( elma veya üzüm)
• 2 yemek kaşığı tuz
• Tülbent
• Süzgeç

Mis Gibi Lokum Kıvamında Beyaz Peynir Tarifi'nin Yapılışı

Sütümüzü kaynatıyoruz, kaynamaya yakın tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz, iyice kaynadığında önce sıktığımız limonumuzu koyuyoruz ve karıştırıyoruz, son olarak sirkemizi koyup kısık ateşte arada karıştırarak kesilmesini bekliyoruz, kesilen sütümüzü tülbent serdiğimiz süzgeci döküyoruz ,suyunu tencereye alıyoruz, tülbent şeklini verip süzgeçin içine yerleştiriyoruz ,üzerine ağırlık yapması için başka bir tencere koyuyoruz ve 4 -5 saat süzülmesini bekliyoruz, peynir attı suyunu kavanozun yarısına gelecek şekilde doldurup kalanlar kısmına su koyuyoruz ve 2 yemek kaşığı tuz daha ekleyerek karıştırıyoruz hazırladığımız peynirimizi dolapta suyunu içinde uzun sure muhafaza edebiliriz.
AFİYET OLSUN 😊