Mis Gibi Şekerpare

Mis Gibi Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ya da tereyağ
• 2 çay bardağı irmik
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker yada pudra şekeri
• iki yumurta akı sarısı üstüne
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• Alabildiği kadar un
• Şerbet için;
• 4 bardak şeker
• 4 buçuk bardak su

Mis Gibi Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet üzerine koyulur. Kaynayınca 6-7 dakika daha fokurdatılır ve ılımaya bırakılır.
2. Oda sıcaklığında olan margarin ya da tereyağı ve bütün malzemeler ele yapışmayacak şekilde yoğurulur.
3. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve oval şekli verilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülerek çatalla çizikler yapılır. 180 derece fırına atılır.
5. Üzeri kızarana kadar (pembeleşene kadar) pişirilir.
6. Pişen kurabiyelerin üzerine ılık olan şerbet dökülür.
7. Altı ıslanınca üstü ters çevrilir ve böylelikle şerbetin her bir yanına girmesi kolaylaştırılır. Afiyet olsun, gayet güzel bir tarif şiddetle tavsiye ederim;)