Mis Gibi Yayla Çorbası

Mis Gibi Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 fiske tuz
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı pirinç
• 1/3 limonun suyu
• 5-6su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• üzerine nane isteğe göre pul biberde olabilir.
• ** bol sevgi 😊

Mis Gibi Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı ve suyu tenceremize ekliyoruz.
2. Su kaynamaya başlayınca pirinçlerimizi ilave ediyoruz.
3. Pirinçlerimiz pişene kadar derin bi kasede yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve unumuzu topak kalmayıncaya kadar iyice çırpıyoruz.
4. Daha sonra kaynayan sudan kepçe yardımıyla kaseye yavaş yavaş aktarıp, karıştırmaya devam ediyoruz.  Amacımız ısılarını eşit yapmak :)
5. Böyle toplamda 2-3 kepçe kadar alıp hem yoğurtlu karışımı ısıtmış, hemde daha sıvı hale getirmiş oluyoruz.
6. Ocağın altını kısarak yoğurtlu karışımı yavaşça tenceredeki suyla birleştiriyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
7. Kısık ateşte 10 dk daha pişirip, altını kapatıyoruz.
8. Tuzunu ocaktan aldıktan sonra ilave ediyoruz ki çorbamız kesilmesin. :)
9. Tereyağını ufak bi tencerede eritip, kuru naneyi bir kaç dakika kavurup çorbanın üzerine döküp, servis ediyoruz.
   .
   Çokça afiyet olsun herkese 😊😊