Mis Gibi Yaz Dolması

Mis Gibi Yaz Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo dolma biberi
• 2 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Kıyılmış maydanoz ve dereotu
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Nane
• Kekik
• Kimyon

Mis Gibi Yaz Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcımızı hazırlıyoruz: yıkamış olduğumuz pirinçi bir kaba alıyoruz içine küp küp doğradığımız soğanı ve domatesi ekliyoruz.
2. Geriye kalan bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. İç harcımız hazır olunca yıkadığımız dolma biberlerinin içlerini oyuyoruz (dolma biberlerin saplarını atmıyoruz pişirirken üstlerine kapatıyoruz piştikten sonra onlarla beraber servis ediyoruz) ve hazırladığımız iç harcından 1 parmak eksik gelecek şekilde koyuyoruz.
4. Dolmaların hepsini doldurduktan sonra derin bir tencereye diziyoruz ve salçalı sos yapıp hepsinin üstüne gelecek şekilde döküyoruz ve orta gözde orta ateşte pişiriyoruz.
5. Dolmalar piştikten sonra servise hazır ben yoğurtla servis yatım sizde istediğiniz gibi servis edebilirsiniz afiyet olsun.